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Ce fromage frais onctueux est produit au coeur de la presqu'île du Cotentin, par la coopérative de producteurs de lait, "Les Maitres Laitiers".
La maîtrise de la collecte d'un lait de grand cru et de sa transformation sont la garantie de produits de grande qualité. C'est la richesse de ces savoir-faire que proposent les Maîtres Laitiers en Normandie.
