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Un met raffiné à consommer sans modération!
Avec une teneur en fer supérieur à celle des autres volaille.
Le Magret de Canard: Symbole des repas de fête: Il se marie aussi bien à des environnements sucré/salé qu'il peut se cuisiner de façon très simple et succulente.
Le magret du canard Fumé: Présenté en tranches, idéal en tarte, en brochette, en salade, en Carpaccio.
Cuisse de canard: Pour une meilleure dégustation avant de mettre les cuisses de canard au four, piquer la grasse avec une fourchette afin qu'elle coule autour de la viande.
Filet de canard avec peau: La recette du filet de canard croustillant, caramélisé au vinaigre balsamique est un pur délice.
Filet de canard avec peau Dombes: C'est un canard originaire du pays des Dombes, dans un écosystème adapté avec plus de mille étangs pour lui permettre un développement des plus appropriés.
Vérifiez que
