Saucisses de Toulouse

Elle est l'ingredient incontournable du fameux cassoulet.

Labellisée en 1992, la saucisse de Toulouse répond à un cahier des charges bien précis, garant de sa qualité. Composée de 75% de viande maigre (épaule) et 25 % de poitrine, de sucre, d'eau de sel et de poivre.

Elle fait partie de la catégorie des saucisses fraîches.

Si vous n'êtes pas adepte du cassoulet, la saucisse de Toulouse est largement aussi succulente dégustée juste passée à la poêle avec quelques petites pommes de terre rissolées ou une salade de Mesclun.

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descriptive.

Morceaux découpés et conditionnés en barquette par notre partenaire Busnel-Brevier.